Alminlegur borgari

6 athugasemdir við “Alminlegur borgari”

  1. Like it…er sammála þessu með hamborgarabrauðin…finnst þau þurr, leiðinleg og óspennandi

  2. bakaðirðu súrdeigsbrauðið sjálf eða er það frá Sandholtsbakaríi? Ég er gersamlega fallin fyrir brauðunum frá þeim, verst hvað þau eru dýr 😦

    (er ekki einu ‘ekki’ ofaukið, væntanlega forðaðistu að hnoða hakkið…)

  3. Rétt með ekkið, laga það. – Brauðið er nú bara keypt í Nóatúni og er líklega ekki alveg vaskekta súrdeigsbrauð þótt það heiti það en það er fínt í svona.

  4. Sæl Nanna. Nú finnst mér virkilega gaman að búa til mína eigin hamborgara og hef prófað ýmislegt þegar kemur að þeim. En mig langaði að spyrja þig hversvegna þú forðast að hnoða hakkið?

    Þegar ég geri hakkið í mína hammara þá set ég það vanalega í skál ásamt því sem á að vera í buffinu og blanda því vel saman. Gott ef ég hnoða ekki hakkið 🙂

  5. Sæll. Það er einfaldlega vegna þess að mér finnst borgararnir verða þéttari og þyngri í sér ef hakkið er hnoðað eitthvað að ráði eða meðhöndlað mikið. Ég vil helst bara blanda öllu hráefninu lauslega saman með höndunum án þess að hnoða og móta svo borgarana með blautum höndum og reyni að pressa þá ekki of mikið. Svona finnst mér þeir verða bestir.

  6. Takk fyrir svarið Nanna, ég prófa þetta næst!

    Og kærar þakkir fyrir síðuna, ég er að verða búinn að lesa hvern einasta staf 🙂

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s