Lambakjöt og næpur (en ekki að hætti Baldreks)

3 athugasemdir við “Lambakjöt og næpur (en ekki að hætti Baldreks)”

  1. Sæl,

    Rakst á þessa uppskrift og var að spá hvaða hitastig er á ofninum ? og hvort að það væri hægt að minnka hana og gera réttin í svonna brassier og hafa lengur í ofninum á lægti hita til að fá fram slow cooker effect ? 🙂

    1. Sæl.
      Það er alveg örugglega hægt. Hitastigið er nú ekki nema 150°C (kemur fram undir myndinni af kjötinu) en það má ábyggilega hafa það töluvert lægra, t.d. 110-120°C og láta malla í einhverja klukkutíma.

      Og ekkert mál að minnka skammtinn og þess vegna ntoa annað grænmeti.

  2. Kærar þakkir, alveg fór fram hjá mér me hitastigið – ég ætla að prófa um helgina að hafa þá aðeins lægri hitastig og láta malla aðeins lengur (fylla húsið af ilm svona í þessu leiðinlega veðri )

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Breyta )

Tengist við %s